「吃啥补啥」是谣言?不,有一个是真的……

  • 2019-09-08 11:40
  • 作者:李佳欢
  • 来源:健康中国头条

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在有些人眼里

几乎所有的身体不适都跟“肾虚”挂钩

爱出汗?肾虚!

爱犯困?肾虚!

不爱动?肾虚!

只要你说“腰疼”

准有人冲你露出邪魅的微笑


几乎每一个中国男人

都逃不开“被肾虚”的命运

“补肾”文化也就应运而生

要说中国人补肾有多野

看看“补肾”食谱就够了


上到鹌鹑,下到乌龟

从韭菜到狗肉

从象牙蚌到海狗鞭

一切能与肾沾边的动植物

都有可能被认为能补肾壮阳

它们大部分是打着“以形补形”的旗号

其中最“喜闻乐见”的

大概就是“腰子”了

猪腰、牛腰、羊腰

真的能补肾吗


吃腰子能补肾?


很多人都认为,腰子是补肾食物,哪怕是坐在路边的烤串店吃夜宵,也少不了加上两串大腰子。


不过事实是,猪、牛、羊这些动物的肾脏吃了不但不能补肾,吃多了反而对人体没有好处。


肾脏的脂肪和胆固醇含量都很高。尤其是肾功能不全的患者或者是需要限制营养摄入的人,更不宜多吃动物肾脏,否则会加重肾脏负担。


有研究发现,动物肾脏里均有不同含量的重金属镉,长期食用,“食补”的同时把镉也补了,可能诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化,严重了还会影响生育。


随着生活节奏加快,工作压力大,每个人都可能有精神不振、身体乏力的时刻,如果你觉得自己“肾虚”了,不妨通过加强运动、改善作息进行调整。就算是要补,也要记住,一定不要自己乱补!遵医嘱才是硬道理。


“吃腰子补肾”的说法

遵循了民间的俗语——“吃什么补什么”

听起来虽然简单

但流传广、影响大

令人深信不疑

不过

真的吃啥就能补啥吗

今天小编带大家盘点一下

常见的“吃啥补啥”误区

以后可不要再吃错了呀


1.骨头汤补钙?


骨头中虽然含钙丰富,但却以非常稳定的形式——羟磷灰石存在,不是人体可以吸收的游离钙,即使经过长时间炖煮,也很难溶进汤里,很难达到补钙的效果。


此外,骨汤中含有大量脂肪,这样的汤喝多了,不仅不会补钙,还会增加肥胖、高血压的风险。


真说补钙,还是多听妈妈的话:多吃蔬菜!此外,奶制品、适量的坚果都是补钙的好选择!


2.吃脑补脑?


有很多人喜欢吃猪脑

不单单是因为它的口感

还因为它能“补脑”

然而


《礼记》中记载“食豚去脑”,说的就是吃猪最好不吃猪脑这个部位。


不可否认的是,猪脑确实富含钙、磷、铁等各种营养元素,但同时它的胆固醇含量也非常高。


适量吃猪脑尝鲜没问题,但是想靠多吃猪脑“补脑”,反而有诱发心脑血管疾病的风险。


健康、正确的生活方式才对大脑有好处。


3.吃眼补眼?


从小

小编可没少被家长哄着吃鱼眼

因为“对视力有好处”啊


但是话又说回来,鱼是极端近视的。就算“补眼”,难道不是越补越近视?


相比鱼肉,鱼眼并没有什么特殊的营养成分,而且鱼肉营养更丰富。吃鱼眼不能明目,对于促进视力发育也没有什么特殊作用。


注意合理膳食、均衡营养,多让眼睛休息才是有益眼睛健康的好方法。


4.吃肝补肝?


动物肝脏虽然含有丰富的维生素A、维生素D、铁元素等营养物质,但作为生物合成、生物转化的场所,肝脏可能会有重金属、兽药残留。


况且,吃了猪肝,会和其他食物一样被人体正常吸收,不会作用于肝脏,而且猪肝胆固醇含量较高不易消化,吃多了反而会加重肝脏负担,对健康不利。


与其吃肝补肝,不如多选择一些高优质蛋白、低脂肪、富有维生素、易于消化的食物。


总之,不要相信任何一种单一食物的食疗作用和对疾病的作用,食物多样化和饮食均衡才靠谱!


吃血补血

要说吃啥补啥真有用的

就是这条了


血细胞的主要成分是红细胞,影响红细胞生成的主要因素之一就是铁元素。我们一般常说的“贫血”是指“缺铁性贫血”,这种贫血要补的不是血,而是铁!


除了动物肝脏、红肉、黑木耳、豆制品、菌类食物和海产品含铁量丰富以外,鸭血等动物血也含有丰富的、容易被人体吸收的血红素铁。因此,说吃血补血是正确的。


哦,对了

还有一个

吃肉补肉也是真的!



参考资料:

①健康时报《“吃啥补啥”的真与假!看完后才知道生活骗了我!》

②澎湃身体《吃啥补啥靠谱么?》

③科普中国《腰子补肾,猪蹄美容…吃啥就能补啥?别再被这些食品谣言骗了》

④好大夫在线《真正补血的食物竟然是它!》

(责任编辑:张盼盼)

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