为保障春节期间食品安全,浙江省嘉兴市政府办公室印发了《关于切实加强当前动物防疫和畜产品安全工作的通知》,要求各地､各部门增强责任意识,周密部署,扎实工作,确保畜产品质量安全｡ 
    通知要求,各地､各部门要进一步加强流通监管,严格执行省外调入畜禽产品风险评估制度和家禽交易定期休市消毒规定,对外地调入动物及其肉食品要严格实行准入管理,有效规范市场经营秩序｡加强动物检验检疫,规范产地检疫､屠宰检疫工作｡严格按照《嘉兴市违禁使用“瘦肉精”及引发食品安全事故责任追溯和监管办法》,认真执行屠宰企业“瘦肉精”自检与政府指定部门监督检验相结合的肉品质量安全管理办法｡同时,还要求各地对本行政区域内动物防疫和畜产品安全监督管理负总责,建立健全监督管理协调机制,并纳入政府工作考核目标,对发生畜产品质量安全事故､违法案件一查到底,决不姑息,对当事人和有关责任人按照有关法律法规从严从重处理｡