本网讯 为规范食品生产经营秩序，从2007年1月5日至3月1日，湖南省食品安全委员会在全省范围内开展了为期两个月的“食品安全六项专项整治”行动。 
    这次“食品安全六项专项整治”行动主要是：一、开展食品生产企业生产许可证专项清理整治。全省共排查食品生产加工企业和小作坊6783家次，查处案件256件。按照有关法律法规注销了217张已停产或不再具备食品生产加工条件企业的食品生产许可证，确保了食品生产许可发证质量。二、开展食品生产经营企业卫生许可证专项清理整治。全面清理和整顿已获得卫生许可证的食品生产经营企业，对一批不符合卫生许可证发放条件的生产经营企业责令限期整改。三、开展过期变质食品和“三无”食品专项整治。全省工商部门共出动执法人员20402人次，加大了市场整顿力度，依法严查流通领域过期变质食品和“三无”食品。节日期间共检查食品经营户62066户次，查处无照经营户393户，捣毁制假窝点34个，查处制售假冒伪劣食品案件208件，吊销营业执照15户。四、开展注水牛、猪肉专项整治。全省商务部门强化了生猪定点屠宰管理，严厉打击了一批私屠滥宰和流通领域猪牛肉注水行为，坚决遏制注水肉、病害肉上市流通。保障了春节期间人民群众的肉品安全。五、开展农村食品“小作坊”专项整治。将农村食品“小作坊”作为六项专项整治的重中之重。全省共查处农村食品生产加工小企业小作坊625家，已提请地方政府予以取缔的206家，与12054家食品生产加工小企业小作坊签订了食品质量安全承诺书，将634家季节性、临时性生产的食品生产加工小企业小作坊纳入了开业歇业申报制度管理，对559家滥用添加剂、使用非食用原料加工食品和生产加工假冒伪劣食品的违规单位依法进行了查处，有效地遏制假冒伪劣、过期变质和“三无”食品在全省农村市场销售。六、开展建筑工地食堂食品安全专项整治。各地卫生和建筑部门对建筑工地食堂进行了一次全面专项监督检查，对一批不符合卫生要求和未办理健康证的从业人员责令其限期整改。专项行动进一步完善了工作机制，促进建全建筑工地食堂的卫生管理责任制和责任追究制。 
    各有关部门都在各自职责范围内对食品安全加强了监管力度。省经委积极配合食品安全监督工作，省盐务管理局节日期间加强了食盐安全监管，农业系统对农产品的质量安全开展了专项行动，出入境检验检疫部门强化了进出口食品安全检查。在各级各部门的高度重视和积极沟通配合下，在专项整治期间，有关部门共受理消费者申诉举报2110件，为消费者挽回经济损失115万元，保障了消费者的饮食安全，整个两节期间未发生群体性食物中毒事件。