中国食品药品网讯 2020年端午节临近，为切实加强端午期间食品安全工作，江西省抚州市市场监督管理局进行全面部署，深入组织开展食品安全隐患排查，保“舌尖上的安全”。

　　坚持问题导向提前部署。针对端午节期间食品消费旺盛、食品安全风险问题易发等特点，抚州市市场监管局科学制定方案，结合当前落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动、固体饮料等普通食品冒充特医食品违法行为专项治理、食品生产环节原辅料管理专项检查、海鲜产品市场大排查等工作，统筹推进食品安全隐患排查，有效防控食品安全系统性风险和食品安全事故发生。

　　聚焦重点问题全面排查。针对农贸市场、商超、餐饮单位等重点场所，粽子、食用油、米、鸡蛋、饮料、咸鸭蛋等重点品种，开展地毯式全覆盖检查，严防不合格食品流入市场。同时，强化应季食品抽检力度，开展了端午节食品专项抽检，此次抽检包括蛋制品、糕点（粽子）、酒类、粮食加工品、乳制品、食用油和油脂及其制品、肉制品、调味品、食用农产品、餐饮食品等16大类节令食品共204批次样品，其中合格200批次，不合格4批次，并及时公告抽检信息。

　　强化科普宣传营造共治。深入开展夏季食品安全、健康饮食等科普宣传，及时发布食品安全消费提示和警示信息，做好舆论宣传，引导广大消费者科学、健康饮食，提高公众自我保护意识和风险防范能力。进一步强化野生蘑菇中毒防控宣传效果，全力防范群众自采自食野生有毒蘑菇中毒现象的发生。

　　加强应急值守严密防范。切实把端午节期间食品安全工作放在重要位置，加强12315监管平台电话的值班值守，及时有效处理消费者投诉举报，加强数据分析研判，强化监管针对性和有效性，切实回应社会关切。并密切关注舆情动态，保持通讯畅通，落实各自应急预案和措施，提前做好食品安全应急处置准备工作，确保一旦发生食品安全事件，在第一时间迅速有力处置，全力维护群众身体健康和生命安全。

　　据统计，自开展端午节食品安全保障以来，全市系统共出动执法人员2630人次，检查食品生产经营主体10184户次，查扣不合格食品18.5公斤；下达责令整改通知书391份，整改落实到位387户次；监督抽检各类食品726批次，已检测完成531批次，其中不合格29批次；快检各类食品136批次，其中阳性2批次；查办案件14起，涉案金额0.21万元，处罚金额31.5万元。目前，全市食品安全隐患排查仍在持续开展之中。（李欣洁）

(责任编辑：张可欣)