为从源头上保障食品安全，安徽省凤台县以人民至上、生命至上、安全至上为准则，成立农产品质量安全专项整治领导小组和食品安全事故应急工作领导小组，制定《凤台县农产品质量安全专项整治方案》和《凤台县农产品安全事故处理预案》，多措并举，构筑农产品质量安全屏障。 
    一是深入开展农产品质量安全专项整治活动，加大对农残检测、农资市场检查力度，加快无公害农产品、无公害农产品产地和绿色食品等申报认证力度。目前全县无公害农产品19个，无公害农产品产地19个，绿色食品6个。2007年绿色食品生产基地面积30.5万亩，占全县耕地总面积的44%，有力地提高了农产品质量安全水平，增加了农民收入。  
    二是加快农产品标准化基地建设，全县标准化基地发展到48个，其中国家级1个、省级1个、市级8个、县级38个，主要农产品生产基地的标准化覆盖率达到80%以上。  
    三是积极推行蔬菜质量安全例行监测制度，把好市场准入关。通过推广新品种、新技术、新材料，全县无公害蔬菜种植面积已达10万亩，生猪定点屠宰检疫率也达到100%。该县还建立质量安全追溯制度，大力推广高效、低毒、低残留农药和生物农药，推行综合防治和生物防治。  
    四是为有效防范农产品安全重大事故的发生，该县制定了《农产品安全重大事故责任追究制度》，成立了农贸市场、畜产品质量安全、水产品质量安全、认证农产品质量安全和蔬菜、农产品批发等5个专项整治组，加强与工商、质监、药监、商务、公安等部门联系，对重点品种、单位和区域，集中时间、集中力度，联合打击查处。