据新华社西安１１月１日电（郭晓斌 宋涛）日前，陕西省首次对食品卫生企业进行评级，并对审定为Ａ、Ｂ级的５５家企业授牌。 
    食品卫生监督量化分级管理是对食品生产经营单位进行经常性卫生监督量化评分，根据监督审查结果对其进行风险性分级和食品卫生信誉度分级。食品卫生信誉度分为Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四个等级，对食品生产经营单位卫生许可审查和一年内经常卫生监督审查结果综合评价，确定其相应信誉等级和次年的食品卫生监督的频率。一年来，陕西省卫生监督所对省直管的５５个食品生产经营企业和５６个餐饮单位进行了全面的监督检查，对申报的２９个食品生产经营企业和４５个餐饮单位进行了评审。首批评审中，西安唐城宾馆等２４家企业获得食品卫生等级Ａ级，西安理工大学后勤集团饮食服务中心等３１个单位获得Ｂ级。 
    按照卫生部的要求，陕西省今年年内将全面推广食品卫生量化分级管理，并以学校食堂和餐饮业为切入点，完成９０％以上的学校食堂和餐饮业的分级评审。