据新华社杭州２月２２日电 日前，《浙江省流通领域食品质量预警实施方案》正式出台。该预警机制设黄色警示和红色警告两个等级，红黄“牌”启用后，毒火腿、掺水黄酒等食品质量问题将得到有效遏制。  
    据《今日早报》报道，以下情况会被亮“黄牌”：某类或某种食品质量市场监测批次不合格率在３０％以上；发生重大食品质量安全事件；查获含有毒有害成分、安全隐患较大的食品并已流入市场；某一地区的食品质量投诉集中，问题较严重；被省级主要媒体曝光，问题较严重等。接到“黄牌”的地区，要立即成立整治机构，制定专项整治方案，开展市场清查，对已销售的不合格食品进行追缴。 
    有下列情况之一的，要实施红色警告：即某类或某种食品质量市场监测批次不合格率在５０％以上；被中央和省级主要媒体曝光的重大食品安全事件。被罚“红牌”的区域，当地政府除按“黄牌”整治外，对构成犯罪的责任人，要移送司法机关追究刑事责任；对同类食品还要开展专项整治，进行跟踪监测，落实群众监督制度、片区监管责任制和责任追究制。