2007年9月份的第一周是吉林省食品安全监管工作委员会确定的全省“食品安全宣传周”。为了推动食品安全宣传周的宣传教育工作扎实有效开展，吉林省食品安全监管工作委员会于9月3日在吉林市世纪广场举行了吉林省暨吉林市食品安全宣传周启动仪式。吉林省食安监委、吉林市人大、市政府、市政协、市食安委的主要领导和吉林市食品安全相关部门及农村、学校、社区、机关、企业的代表共500多人参加了启动仪式。
    
    吉林省食品安全监管工作委员会办公室主任吴晓光在启动仪式上讲话，强调要认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，搞好食品安全宣传，服务发展大局，以“食品安全“五进”活动为主线，组织开展食品安全宣传教育活动，广泛宣传普及食品安全知识，营造公众关心、支持、参与食品安全的良好社会氛围，不断提高全省的食品安全保障水平。吉林市食品安全工作委员会主任、吉林市政府副市长朱天舒在启动仪式上讲话，表示要以启动仪式为契机，全面开展宣传周、宣传月的食品安全宣传教育活动，促进全市的食品安全文化建设，推动食品等产品质量专项整治工作深入开展。在启动仪式上，吉林省食品安全监管工作委员会办公室的领导和吉林市人大、政协、食品安全工作委员会的领导向来自企业、社区、学校、农村、机关的代表赠送了统一印制的宣传资料。
    
    启动仪式结束后，吉林市食品安全工作委员会组织主要监管部门和丰满区的有关部门开展了以宣传咨询、名优产品展示、假冒伪劣食品展览、发放宣传资料、接待举报投诉、消费者问卷调查、秧歌队演出等内容丰富多彩的广场宣传教育活动。吉林市的船营区、昌邑区、龙潭区在同一时间也分别组织开展了广场宣传教育活动。