近日，湖北省人民政府应急管理办公室以信息专报的形式，介绍了湖北省食品药品监督管理局加强食品安全应急管理工作的经验。
    近两年来，湖北省食品药品监督管理局认真贯彻国务院、省政府对应急工作的有关精神，把抓好重大食品安全事故应急工作作为非常态下食品安全监管工作的重中之重，努力开创食品安全应急管理工作的新局面。
    一是建立了省、市、县三级应急预案体系。2005年，湖北省政府审议通过了《湖北省重大食品安全事故应急预案》。随后，全省各地结合实际，相继编制了本地区的应急预案，有的还编制了操作手册。截止2007年10月底，全省17个市州食品药品监督管理局和60多个市县食品药品监督管理局已全部建立了重大食品安全事故应急预案，应急预案体系在全省做到了全覆盖。
    二是建立了省、市、县三级重大食品安全事故应急指挥机构和相应的应急管理机构。湖北省政府成立了重大食品安全事故应急指挥部，省委常委、副省长阮成发任指挥长，18个成员单位负责人为成员，重大食品安全事故应急指挥部办公室设在省食品药品监督管理局，负责应急管理的日常工作。各市县也成立了相应的应急指挥机构和管理机构。
    三是在全省广泛开展了食品安全应急管理知识宣传培训。2007年4月和9月，湖北省食品药品监督管理局组织17个市州统一在两个时间段展开了重大食品安全宣传月活动，以“关注食品安全，构建和谐社会”为主题，将食品安全应急知识“进农村、进学校、进社区、进工地”，把食品安全知识、食品风险意识送进千家万户。各地食品药品监督管理局也开展了形式多样的培训活动。近日，咸宁市食品药品监督管理局、咸宁市食品安全监管领导小组办公室举办了食品安全事故应急处置工作培训班。
    四是开展重大食品安全事故应急演练。湖北省食品药品监督管理局和省政府应急办公室联合举办了重大食品安全事故（III级）应急演练。通过现场培训锻炼培养系统应急队伍，提高实战能力。
    五是将应急关口前移，切实做好食品安全预警工作。湖北省食品药品监督管理局2007年开通了食品安全网，建立可查的食品安全预警信息平台，并及时收集每个环节的食品安全信息，定期向社会、消费者发布食品安全检测信息，特别是在重大的节假日，加强了对食品重点品种、重点区域的食品安全抽验和预警工作力度。根据湖北省食品安全检测预警的现状，省食品药品监督管理局制定了“十一五”重大食品安全应急建设规划，重点提出了对全省检测预警系统的建设项目。
    目前，湖北省食品药品监督管理局正积极指导督促各市、州、县局完善配套应急方案，加大应急培训和演练的力度，做好应急物资、器材、人员的储备，建立完善监测体系、预警体系和科技支撑体系，提高应急处置工作的质量效益和保障水平，努力构建一个指挥有力、功能齐全、反应灵敏、上下联动、运转高效的应急处置体系。