据SFDA网站讯 近日，湖北省副省长张通在省食品药品监督管理局开展全省校园及周边食品安全专项检查工作情况报告上作出批示,要求对校园及周边的食品安全加大检查力度，常抓不懈。
    根据批示精神，湖北省食品药品监督管理局将组织各地各相关部门从以下几个方面进一步抓好全省校园及周边食品安全工作。
    一是高度重视，做到常抓不懈。认真梳理检查中发现的问题，针对存在严重问题的重点单位、重点部门、重要岗位认真组织一次“回头查”，有的放矢地指导督促整改。
    二是部门协作，坚持齐抓共管。教育、卫生、工商、质监、食品药品监管等部门按照现行职责分工，坚持谁主管、谁负责的原则，密切配合，无缝对接，不留盲区，不留死角，齐抓共管，加强对校园及周边影响食品安全各个环节的监督检查，及时发现和查处影响食品安全的各种违法事件，净化校园及周边环境，确保校园食品安全。
    三是完善制度，强化安全责任。学校要建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制；配备专职或者兼职食品安全管理人员；建立健全食品安全管理制度，明确每个岗位每个环节从业人员的责任；建立从业人员健康管理档案，每年督促从业人员进行健康检查，并在取得健康证明后上岗工作；加强食堂设施设备的定期维修维护，确保正常运行。
    四是加强培训，提高操作技能。对学校食堂的主要负责人和食品安全管理员开展培训，提高食品安全管理水平，学校食品安全管理员要切实抓好内部从业人员食品安全知识和操作技能培训，强化食品安全责任意识，规范加工行为，提高操作技能。
    五是广泛宣传，增强防患意识。进一步加强健康教育，开展食品安全进校园活动，督促学校食品安全宣传常规化、制度化，充分利用健康教育课、班会、墙报、广播、电视、短信和校园网等多种宣传工具和宣传形式，教育广大师生注意饮食安全，掌握识别不合格食品和预防食物中毒的知识。