据SFDA网站讯 近日，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局党组书记于胜德带领有关人员，到和田地区调研指导餐饮服务食品安全监管和定点扶贫工作。调研组分别听取了和田地区局、桑株乡有关工作情况汇报，深入到和田市、皮山县、和田县、洛浦县的部分学校食堂、酒店、药品生产企业和皮山县桑株乡、和田地区药检所进行实地检查指导，亲切看望工作在一线的干部职工，并与地方党委、政府有关领导交换了意见。
    在和田，于胜德一行听取了和田地区食品药品监管系统监管工作情况汇报、与有关人员进行了座谈交流，实地检查，对他们认真履行餐饮服务监管职责、积极探索监管制度建设、切实加强营养改善计划食品安全监管的做法给予了肯定。对做好今后监管工作,于胜德要求：一要坚持地方政府负总责，认真研究确定地区、县市两级餐饮服务许可和监管事权划分。依据《餐饮服务许可管理办法》，结合工作实际，研究制定实施细则，严把餐饮服务准入关。加强对分类准入的研究，进一步细化、完善准入条件，使其更加科学合理、体现地方特色。二要切实加强制度建设，鼓励制度创新。特别是对餐饮服务许可、保健食品和化妆品卫生许可,以及日常监督检查等，自治区局要认真研究，依据法律法规，尽快制定出台相关的规范性文件。各地也要结合实际，积极探索、健全完善监管制度，规范行政执法行为。三要认真研究解决工作中遇到的问题。对这些问题，凡是违反法律法规规章规定的，要立即纠正；涉及政策方面的，要积极反映，努力争取，妥善解决；还要加强对执法人员的培训，组织执法人员认真学习、研读现行的法律法规规章，做到学深学透、用足用好，切实解决不懂、不会的问题。自治区局要加强对地县两级的监督、检查和指导，及时发现和解决存在的问题。四要抓好重点环节、重点单位的餐饮服务食品安全监管。把学校（含托幼机构）食堂作为监管的重点，积极推进量化分级管理，采取强制手段，限期达到标准。加强与教育、卫生等部门的协调配合，把监管融入服务和指导之中，认真做好农村义务教育学生营养改善计划餐饮服务食品安全监管工作，做到准确定位、严格标准，强化监督、确保安全。加强对餐饮从业人员的培训，强化食品安全法律意识、责任意识和风险意识。五要在当地政府的统一领导下，扎实推进餐饮服务食品安全百千万示范工程建设，充分发挥示范单位的引领带动辐射作用，促进食品安全责任落实，促进餐饮业健康有序发展。坚持以现代文化为引领，把推进示范工程建设与实施《自治区餐饮业发展规划（2011～2015年）》结合起来，培育富有地方特色的餐饮文化，推动全区特色餐饮业服务升级和健康发展。