据中国医药报云南讯  记者张宏柱  通讯员  张一报道 “这批酒是今年10月初从市区一家酒厂进的，保质期到2014年5月，我们一共进了20箱，这些是销售对象的店名、姓名、联系电话……”在云南省临沧地区凤庆县开餐馆的李老板刚进了一批食品原材料，就立刻打开电脑将购进情况、供应商情况等相关资料录入电脑。
    李老板操作的是云南省食品药品监管部门推出的“食品药品电子监管联动系统”，系统将食品原材料的购进情况、泔水处理情况、人员情况、供应商情况、许可证情况以及药品进货渠道、销售人员资质、证照等相关数据形成一个分析图表，使食品药品监管部门能及时、准确、全面地集成化信息，有针对性地对重点区域和重点单位进行监督检查，提高了执法监督的靶向性及准确性。
    凤庆县位于云南省西南部，全县有餐饮单位973家，其中学校食堂256家，最远的学校离县城156公里，餐馆更是分布全县城乡，最远的乡镇离县城126公里，点多面广的现状使凤庆县成为电子监管系统最早的试点县。
    凤庆县食品药品电子监管联动系统由业务办理、数据填报、终端服务、信息查询、预警管理、远程监视、指挥控制和现场执法八大业务功能组成。凤庆县局为辖区内每一家餐饮单位设置了一个账号和“密钥”，使用该“密钥”登录网站，可完成数据填报和查询工作。监管部门可通过餐饮信息管理平台、移动执法终端和指挥控制中心随时掌握查询数据填报情况，对采购追溯、预警统计、行政管理等数据进行监控。应用移动执法终端、上岗证的二维码管理、移动目标定位等管理功能，还可实现对餐饮单位全方位的信息监管，促进联动执法的系统化和信息化。
    凤庆县局局长李海说：“自2012年以来，全县已有269家餐饮服务单位实现电子信息化监管，32家餐饮服务单位实现了‘阳光厨房’和‘透明厨房’，工作效率提高了约15倍，执法成本降低了约60%。”
    据悉，食品药品电子监管模式目前正在丽江、大理、临沧等地有序开展，云南省局副局长李靖国表示，云南省局将拨出专款，按照云南省食品安全“十二五”规划要求，全面开展餐饮食品信息化监管建设，将食品安全信息化监管建设列入政府责任目标考核，从而进一步提升边疆少数民族地区的餐饮服务食品安全信息化监管水平。