据中国食品质量报讯 黄熊飞 陈赛 8月1~30日，长沙市开展了为期1个月的蔬菜、水果、水产品生产专项整治活动，有效整顿了农资农药生产经营秩序，进一步规范了农药使用和蔬菜、水果生产行为，保障了全市蔬菜、水果和水产品消费安全。  
    在市食品安全委员会办公室的统一组织调度下，市农业、畜牧、公安、城管、工商、质监、卫生、法院、检察院等职能部门遵循“谁主管、谁负责”原则，组成联合执法队伍开展了执法检查。各相关部门分工明确：农业、畜牧部门组织对农药兽药生产经营单位的专项检查，对蔬菜水果生产基地、企业和农民专业合作经济组织、水产品养殖基地进行专项检查；工商部门组织对蔬菜水果、水产品批发市场、农贸市场、生鲜超市和配送中心的专项检查；农业部门组织对蔬菜水果“三品”生产经营单位进行专项检查；卫生部门组织对餐饮企业及食堂的专项整治。  
    各级食安办按属地管理原则组织各相关职能部门抓好辖区范围内的工作落实，以明查暗访的方式督察各区县（市）、街乡镇和市、区县有关部门的工作，确保专项整治行动取得良好效果。经整治，渔用药品、饲料生产经营及使用单位监管率达100%；基地水产品质量安全自控措施建立率达100%；大型水产品批发市场建立了检测室，质量安全监测率达100%；批发市场和大型水产超市统一悬挂了水产品质量安全公示牌，建立了水产品购销台账，可追溯率达100%；禁用药品残留抽检合格率达99.9%；水产品进销台账建立及单据保存率达97%；抽检蔬菜样品1300批次，药残合格1288批次，合格率为99%以上。