合理的饮食结构不但能够预防冠心病、心绞痛和心肌梗塞等疾病的发病率，还能预防肥胖和高脂血症。心脏饮食养生保健的基本原则是以清淡饮食为主，尽量减少脂肪的摄入量（特别是动物性脂肪）。
    山楂茶：山楂15克，用开水浸泡20分钟，加适量白糖调味。有降脂强心，消食开胃的作用，适用于高血压、高血脂、冠心病及食欲不振者。现代医学研究证实，山楂具有降血压、降血脂的作用，并有强心和增加心脏冠状动脉血流量的作用，还能抗心律不齐和助消化，而且安全无毒。
    菊楂决明茶：菊花5克，山楂10克，决明子10克，用开水浸泡20分钟，加适量白糖调味。有降血压、降血脂，强心明目的作用，适用于高血压、高血脂及冠心病患者。
    龙眼肉粥：龙眼肉15克，大枣7枚，粳米100克，同煮成粥。有养心安神，健脾补血的作用，适用于心血不足所致的心悸心慌、失眠健忘、贫血等。
    小麦粥：浮小麦30克，粳米100克，大枣10枚，同煮成粥。有养心神，补脾胃，止虚汗等作用，适用于心气不足所致的心悸不安、失眠等。
    桂圆莲子粥：桂圆肉15克，莲子15克，大枣10枚，粳米100克，同煮成粥，加适量白糖。有益心宁神，养心健脾的作用，适用于心血不足、脾气虚弱所致的心悸、失眠健忘、大便溏泄等。
    酸枣仁粥：酸枣仁（打碎）10克，粳米100克，同煮成粥。有养阴宁心，补肝安神的作用，适用于心肝血虚所致的心烦失眠、心悸、体虚自汗等。
    蜂王浆：鲜王浆200毫克，用温水冲服，或加适量蜂蜜调味。有养心健脾，滋补强壮的作用，适用于心脾虚损所致的心慌气短、失眠健忘、躯体衰弱等。

(作者系：中国中医研究院西苑医院） 

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