据中国食品质量报讯 师海滨 近日，河南省太康县卫生监督所认真学习贯彻落实国家食品药品监管局《关于加强2009年春节期间餐饮消费食品安全监管工作的紧急通知》，积极采取得力措施，认真做好春节期间餐饮消费食品安全监管工作，防止重大食物中毒事件发生 。 
    该县卫生监督所组织24名食品卫生监督员深入全县城乡及城乡接合部，加强对重点食品的检测和重点区域的执法检查，对餐饮经营单位、集体食堂、旅游景点、农家乐、农村集体聚餐和流动供餐的监管，防止集体食物中毒事件发生。重点检查食品或食品原料进货验收、索证索票制度，食品卫生许可证和从业人员健康证，履行餐饮加工不添加非食用物质和不滥用食品添加剂承诺的情况。依法及时、严格查处违法违规经营行为。加强节日值班，恪尽职守，注重发挥群众监督和舆论监督的作用，加强食品安全宣传教育。畅通渠道，及时收集和认真分析餐饮消费环节食品安全的相关信息，严格执行重要信息报告制度，及时上报餐饮消费环节食品安全的相关信息。对各类举报反映的餐饮经营单位违法违规经营行为，一经查实，及时依法处理。