日前，吉林省白城市食品药品监督管理局召开全市食品化妆品稽查会议，对餐饮环节食品、保健食品及化妆品进行部署。  
    
    一是强化企业主体责任意识，提高企业自律管理水平。加强对广大消费者的食品安全知识教育与消费引导，使广大消费都自觉地辨识、抵制不安全食品。积极处理投诉、举报食品违法行为，加大社会监督力量形成“人人关心食品安全，人人参与食品安全”的良好社会氛围，通过抓典型案例，加大行政处罚力度，提高震慑和警示教育力度。  
    
    二是建立健全六大体系，探索餐饮保健食品及化妆品的长效监管机制。通过信息化、网络化、法制化等手段，逐步建立健全餐饮、保健食品及化妆品责任体系、风险监测体系、信用体系、追溯体系、应急保障体系、技术支撑体系，以适应新形势的要求，把餐饮服务食品安全、保健食品及化妆品监管工作扎实向前推进。  
    
    三是要继续加大专项整治力度，集中监管力量，在全市范围内开展餐饮服务市场专项整治，着力解决安全隐患突出、群众反应强烈的问题，着力规范重点部位的经营秩序。  
    
    四是严格落实制度，规范经营行为。推行餐饮服务分类许可管理制度，在许可环节奠定良好的安全基础。推行《餐饮服务食品安全操作规范》，提高行业管理水平。推行量化分级分类管理制度，实施分类监管。严格落实餐饮服务单位从业人员健康管理、食品安全培训、食品安全事故处置等制度。  
    
    五是创建示范工程，提升保障水平。按照政府推动与企业争创相结合、分类指导与分级联创相结合、逐步推进与滚动发展相结合的原则，在全市确定部分县（市、区）、街道和餐饮服务单位开展示范建设，通过开展示范工程建设工作，争取国家和省的经费支持，带动提升全市餐饮服务食品安全保障水平。