7月19～23日，由国家食品药品监管总局国际合作司与联合国工业发展组织联合主办、人事司指导、高级研修学院承办的乳制品监管能力建设师资培训班在北京举办。来自全国31个省、自治区、直辖市食品药品监管局，新疆建设兵团食品药品监管局，各计划单列市、副省级省会城市食品药品监管局，国家总局相关司局及直属单位的60名优秀师资代表参加了此次培训。

　　培养专业师资力量

　　近年来，党和国家高度重视食品安全监管，特别是乳制品监管，将其作为重大的民生问题和社会问题看待。国家总局也将监管、保障乳制品质量安全工作放在更加突出的位置，在完善标准、强化许可、规范日常监督检查、加强风险管理及人员队伍能力建设等方面采取了一系列的措施。本期培训旨在提升乳制品培训师资的能力建设。国际合作司秦晓岺副司长表示：“国家总局高度重视加强国际合作，2015年6月，总局与联合国工业发展组织共同签署了合作备忘录。8月，国家总局、商务部和联合国工业发展组织三方联合签署了中国食品安全监管能力建设项目文件。本次培训就是上述项目内容之一，旨在引进和借鉴国外先进的管理经验和模式，加速与国际接轨，提升国家的乳制品监管能力，规范国内乳制品企业的品质控制措施。”他鼓励参训师资要“努力学习，积极参与，将学习收获传递给一线的监管人员，共同推进我国乳制品监管能力建设”。

　　提升监督检查能力

　　高研院副院长廖沈涵介绍，本次培训课程设计经与联合国工业发展组织专家充分沟通，并组织试点省份调研，邀请国内专家和国际专家联合授课，培训内容涵盖国内外乳制品监管体制与法规介绍、乳制品监督检查、乳制品企业GMP管理、乳制品可追溯、召回及下架管理、风险管理与交流、乳制品监督检查及案例分析等，并在传统课堂授课的基础上，安排设计了小组讨论环节，通过案例分析、小组讨论，理论联系实际，模拟企业审核和检查过程。旨在全面提升乳制品监管师资的能力建设。

　　浙江省宁波市江北区食品药品监管局粱婕表示：“通过培训更加深入了解了国内外乳制品生产规范要求及监督检查要点，对今后地方基层监督检查员的学习培训非常有帮助。”

　　湖南省食品安全审评认证中心曹小彦表示：“培训内容充实，将整理后作为培训一线监管人员和企业从业人员的重点课程。”

　　据悉，按照国家总局食品安全监管能力建设项目规划，高级研修学院于7月26～29日在内蒙古自治区举办第一期试点省份乳制品监管能力建设培训班；9月，将分别在黑龙江省和山东省举办第二、三期试点省份乳制品监管能力建设培训班，进一步探索食品监督检查员队伍的培训模式。

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