河南省食品安全办主任、省食品药品监管局局长许廷敏表示，好想你枣业带了个好头，河南省8900余家获证的食品企业，都应该积极响应此倡议，严格履行企业食品安全第一责任人主体责任，保障人民群众食品安全。

2016年河南食品规模以上工业主营业务收入达到1.2万亿元，同比增长10.7%，拥有千亿级产业集群和10余个百亿级产业园区，为经济社会发展作出了重要贡献。

今年5月，河南省局在全国率先出台《河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定》（以下简称《规定》），从细化责任清单、明确责任要求、严格监督检查、强化责任追究4个方面，构建企业主体责任落实机制。

《规定》系统梳理了食品生产企业全生命周期的各项工作和要求，针对食品生产企业落实主体责任存在的盲区，有针对性地确定了涵盖其全生产环节的主体责任内容。同时，还要求按照“有机构、有人员、有制度、有能力”的要求，督促企业进一步完善食品安全管理机构，明确管理人员，健全管理制度，严格按照法定要求组织生产，全面落实食品安全主体责任，促使企业生产秩序逐步规范，食品安全管理能力明显提高。

《规定》下发后，河南各地积极部署，多措并举督促企业推进落实。作为省会城市，郑州市对所有食品生产企业监督检查全覆盖，对辖区食品生产企业开展监督检查。截至目前，该市共检查食品生产企业1898家次，责令整改813家次，要求企业停产整改427家次。同时，按照“双随机、一公开”原则对县乡两级实施现场督查。

鹤壁市根据每家企业的实际情况，抓住“责任、主体、落实”3个关键点，以安全工作系统、产品溯源系统、过程控制系统等指导企业，夯实基础，强化监管。此外，鹤壁市局还出台《建立食品安全管理机构和食品安全员制度实施方案》，督促200多家食品生产经营企业建立食品安全员制度，落实食品安全主体责任。

驻马店市把落实企业主体责任与企业分级管理结合起来，要求各县区对标准进行量化，了解企业主体责任落实情况，并依据风险等级，加强对风险高的企业的检查和抽检。

在监管部门全力构建企业主体责任落实机制的同时，河南省食品生产企业，特别是大型骨干企业，把食品安全当作企业的生命线，建立健全内部质量安全管理体系，科学防控全过程质量安全风险，积极履行企业食品安全第一责任人的责任。

双汇集团总裁张太喜表示：“作为食品生产企业，我们将认真落实食品安全主体责任，做良心企业，生产安全食品，自觉接受政府部门的管理，接受广大消费者的监督。”

许廷敏要求，河南省食品生产企业，特别是大型企业要充分发挥引领带头作用，严格按照《食品安全法》履行食品安全主体责任，推动食品产业健康发展，确保人民群众“舌尖上的安全”。

(责任编辑：)