日前，郑州市食品药品监督管理局管城分局结合自身实际，采取多项措施，努力推动“透明厨房”活动取得实效。

　　一是迅速成立开展“透明厨房”活动领导小组，制定实施方案，明确责任分工，加强协调督导，有力推动活动顺利开展。二是召开全区85家各型餐饮服务单位负责人参加的现场会，详细介绍相关情况，就有关问题互动交流，努力争取餐饮服务单位的理解和支持。三是依托网格化管理机制，充分调动、发挥基层网格人员力量和作用，推进活动实施。利用基层网格人员熟悉辖区餐饮服务单位情况优势，确定一批有条件的餐饮服务单位先行开展活动，发挥示范带动作用；利用基层网格人员数量优势，主动上门到各个餐饮服务单位，动员、督促相关负责人设立厨房开放日；利用基层网格人员密切联系群众优势，在各个社区广泛宣传，引导消费者积极参与监督，营造良好舆论氛围。四是把开展“透明厨房”活动与量化分级管理、餐饮服务单位信用体系建设相结合，制定相应激励措施，促进餐饮服务单位切实履行主体责任，提升整体管理能力，全面提高餐饮服务食品安全保障水平。

(责任编辑：)