为加强非洲猪瘟疫防控工作，有效防范食品安全隐患，江西赣州兴国县市场监管局迅速响应，组织执法人员对全县农贸市场、大型商超、餐饮经营单位等场所进行地毯式排查，截至目前，共出动执法人员238人次，检查农贸市场30家，大型商超6家，肉及其制品经营户360家，餐饮店756家。

　　一是强化流通销售环节排查。

　　重点检查农贸市场猪肉、肉制品摊贩、熟食店等经营单位，检查猪肉来源是否渠道正规，查验肉品是否具有“两证两章”，是否做好食品溯源工作，严把生猪肉销售关。

　　二是强化餐饮单位排查。

　　重点清查全县餐饮单位猪肉来源，查看是否有来源不明肉制品，是否存在使用病死、死因不明及腐败变质的肉类制品行为，同时要求餐饮服务单位严格执行泔水流向登记制度，严禁将餐厨剩余物（泔水）流向养殖环节喂猪或其他非法渠道。

　　三是强化宣传力度。

　　结合检查，执法人员向各经营户发放《非洲猪瘟防控工作告知书》，同时宣传食品安全相关法律法规和生猪肉销售、食用等相关知识，提高经营者的守法意识和消费者的安全意识。截至目前，共发放资料1000余份。

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