中国食品药品网讯 日前，山东省市场监管局召开2022年春季学期学校食品安全工作视频会，要求各地高质量抓好学校食堂和校外配餐单位监管。山东各地迅速响应，积极开展校园食品安全专项检查及食品安全培训，切实抓好学校食堂食品安全风险防控工作。

　　淄博市、临沂市等地市场监管局联合教育、卫生等部门对辖区内的学校、幼儿园食堂和配餐单位相关人员集中开展食品安全培训，促进学校食堂进一步规范。德州市市场监管局在进行法规解读、食物中毒预防处置等培训的基础上，邀请第三方机构食品安全专家进行针对性业务培训，为新学期食品安全工作打下坚实基础。

　　潍坊市、滨州市无棣县等地对学校食堂进行现场检查，从食材质量、人员管理、环境消杀、食材加工等方面排查风险。菏泽市牡丹区还开展了校园周边食品安全检查，督促食品经营单位严把源头采购关，自觉规范经营行为。

　　此外，德州市食品药品检验检测中心还走进小学校园，讲解垃圾食品的分类、危害以及如何选购正规健康食品等知识，为小学生带来别开生面的开学第一课，增强学生的食品安全认知能力和自我防护意识。（齐桂榕）

(责任编辑：张可欣)