据新华网济南９月２３日电（王志、李小齐）“民以食为天，食以安为先。”２３日，随着山东临沂、菏泽等十个经济基础相对薄弱地市都配备一辆食品检测车，山东已建成覆盖全省的食品质量快速检测网。  
    据了解，作为农业大省，山东的各类农产品除满足本地市场需求外，还大量供应北京、天津等全国大中城市及日本、韩国等周边国家，辐射面很广，给农产品市场准入和商品质量监管带来严峻考验。  
    山东省工商局副局长王天仁介绍，从目前开展的农产品监测和查处案件看，当前流通领域食品安全问题突出，严重威胁人民群众的身体健康和生命安全。食品质量检测车的投入使用，将有效提高工商部门的监管水平，实现对农产品质量的快速检测，有效解决上市农产品的质量安全问题。  
    据了解，目前山东省１７个地市共配备３４辆食品质量快速检测车，均装备先进的食品质量检测设备，执法人员通过试纸、试剂或仪器，可对蔬菜、粮食、水产品等食品，围绕农药残留、亚硝酸盐等方面进行现场快速检测。此外，截至目前，山东省已有近２００处市场建立了农产品检测站（点），建立了１２处检测室，形成了覆盖全省的食品质量检测网络。