此次“百厂千店万人食品安全我承诺我负责”活动将持续到年底，分动员部署、具体实施、总结提高三个步骤组织实施，市政府食安办负责活动总体协调和跟踪指导，各县（市）区结合本地实际，制定具体实施方案并抓好落实。食品生产经营主体按照自愿的原则，采取多种形式、多种手段，利用多种载体公开承诺，主动承担社会责任、接受社会监督，推动全市食品安全工作上台阶、提层次，促进食品产业健康发展，齐心协力打造国家食品安全示范城市。

据石家庄市政府食安办负责人介绍，开展此次活动，旨在推动食品生产经营主体实施良好行为规范，督促企业进一步落实主体责任，推进食品安全社会共治进程，进一步提升食品安全水平，提高创建国家食品安全示范城市的美誉度，从而提升群众对创建国家食品安全示范城市的知晓率和支持率，助力全市创建国家食品安全示范城市工作。

启动仪式当天，市政府食安办、市食药监局在裕华区永辉超市小马店广场设主会场，其他县（市）区在当地设分会场，同步开展启动仪式，全市食品生产经营企业、监管部门、消费者、媒体记者共2余万人参加。主会场上，1000多名参会代表在“我承诺我负责”签名板上庄重签名。活动现场为市民发放《食品安全知识读本》2000余册、创城宣传折页1000余份、书包800个、围裙400个、厨房贴800个、纸扇500个。

按照国务院食安办统一安排部署，石家庄市于2014年底~2016年12月参加了国家首批食品安全示范城市创建试点工作。在创建过程中，该市坚持“党政同抓、社会共治、全民共享”的工作理念，机制创新和制度创新并举，源头治理和过程监管并重，严格落实“党政同责”“四个最严”和“四有两责”，充分调动政府、监管部门、企业和社会公众的积极性，狠抓重点、突破难点、打造亮点，食品安全保障水平和群众对食品安全的满意度大幅提升。前不久，石家庄市先后顺利通过了省级初评和国家层面综合评议，目前正通过国家、省、市三级媒体向社会公示。

下一步，市、县两级食品监管部门将采取多种形式，继续引导食品生产经营主体、食品行业协会将“食品安全我承诺我负责”活动推向深入，有效督促企业落实食品安全主体责任，不断提升食品安全水平，全力保障公众“舌尖上的安全”，努力争创国家食品安全示范城市。

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