中国医药报记者 范南虹 报道  博鳌亚洲论坛2018年年会召开在即，海南食药监管系统全面备战论坛期间食品安全监管，以确保年会期间全省无食品安全事件发生。

　　3月中旬，海南省食品安全委员会下发《关于做好博鳌亚洲论坛2018年年会前和年会期间食品安全监管工作的通知》，要求各市、县、区食药监管部门加强食品安全监管工作，确保论坛年会期间全省不出现食品安全事件。

　　根据《通知》要求，海南各市县食药监管局通过约谈餐饮服务企业、举行实战演练、加强日常巡查和监管着手，备战博鳌亚洲论坛食品安全工作。

　　万宁：有检查　

　　3月31日，万宁市食药监管局组织人员深入万宁市东澳保障点某酒店进行全面检查。执法人员对该酒店食品岗位相关责任人进行食品安全知识培训，要求酒店签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》等相关文书；对酒店的食品从业人员是否取得健康证等进行检查；对各加工场所、餐具洗涤场所、食品仓库等各功能间一一检查，对检查存在问题当场提出，责令整改。

　　陵水：有约谈

　　3月30日上午，陵水县食药监局分三批召开食品安全约谈会，全县102家学校（幼儿园）、31家旅游接待团队餐饮单位、企事业单位食堂负责人及食品安全管理人员等共计160人参加了会议，并与相关企业责任人签订食品安全承诺书133份。约谈会上，陵水县食药监局向与会人员讲解餐饮服务食品安全加工操作的注意事项，包括严格把好食品原料采购关，落实索证索票制度等具体措施，以确保论坛年会期间饮食安全。

　　三亚：有执法

　　三亚食药监管局制定了《博鳌亚洲论坛2018年年会期间三亚辖区食品安全保障工作实施方案》，召开全系统动员大会，明确责任分工。截至目前，该局已开展两轮次排查行动，共出动执法人员118人次，检查食品经营单位218家次，制作《餐饮单位食品安全专项整治监督检查表》56份，下达行政警告处罚11份，下发《责令整改通知书》11份、《监督意见书》103份；累计培训从业人员800人次；快速检测食品2159批次，检测结果均未发现异常。

　　海口：有演练

　　3月28日晚，海口市琼山区南北蔬菜批发市场食药监所（以下简称南北所）在近两年果蔬快检大数据的基础上，再次组织开展了2018年博鳌亚洲论坛年会食品安全实战演练。南北所工作人员在凤翔蔬菜批发市场共抽取上海青、生菜、油麦菜、豇豆、苦瓜、青瓜等70多种蔬菜共405批次（计73车，约1014吨），送到南北所检验室进行快速检测。经快检，发现结果为阳性的蔬菜有4批次，南北所立即组织执法人员到达现场，了解阳性蔬菜的进货渠道，随后对经营者自愿销毁4批次阳性蔬菜的过程进行了全程监督，并将问题蔬菜品种及来源报告农林部门备案。

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