为确保节日食品安全，近日绍兴市市场监管部门开展专项监督检查，总体情况良好，但也存在个别问题。

　　绍兴市市场监管局对辖区生产、流通领域共计80批次的节日热销产品进行了抽检，样品包括黄鱼、黄鳝、黄酒、咸鸭蛋、白酒、绿豆糕、粽子等，检验项目包括理化指标、农药残留、食品添加剂、重金属、微生物等，其中一批次黄鳝被检测出抗生素（恩诺沙星）残留超标。

　　针对黄鳝抽检抗生素残留超标问题，市市场监管局相关负责人表示，已要求辖区市场监管部门加强对养殖水产品抽检和核查处置力度，追问题溯源头，查清原因，及时消除隐患。

　　此外，越城、诸暨、上虞等地的市场监管部门，也陆续对节日热销食品开展专项检查。诸暨市市场监管局全面排查辖区内的农贸市场、超市、食杂店等，重点检查粽子的进货渠道、生产日期、保质期、储存条件，要求经营者建立健全进货台账，杜绝“三无产品”，注意真空包装、散装鲜棕的不同存储温度和保质期限，按照要求进行存储。

　　市场监管部门提醒消费者，端午期间购买食品时，要注意查看经营者相关资质，注意查看产品要求的储存条件、产品包装是否完整或真空包装是否漏气胀袋；购买粽子后需按照标签所示的储存条件存放，并按照标示食用方法加工食用，冷藏或冷冻过的粽子要彻底加热。

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