面对夏季高温和疫情防控双重风险，为切实保障中高考期间考生的饮食安全，6月以来，河北省保定市市场监管系统周密部署、连续奋战，全力做好高考重大活动食品安全保障工作，切实保障高考期间师生饮食安全。

　　强化组织领导。市、县市场监管部门成立高考保障领导小组，制定周密保障方案，提前开展学校食堂食品安全自查和风险隐患大排查，约谈考点学校食品安全责任人，开展高考前食品从业人员培训，督促落实学校主体责任和属地监管责任，加强与教育等部门沟通联系，做到底数清、情况明、措施到位。

　　强化疫情防控。市场监管部门联合教育部门印发文件，加大督导检查力度，督促校外供餐单位和学校落实主体责任，严格执行疫情防控规定，落实从业人员健康检查报告制度，开展相关人员核酸检测，组织食堂环境卫生大扫除，保持食品加工场所清洁卫生，确保从业人员和用餐人员健康安全。

　　强化监督检查。自6月20日起，全市市场监管部门集中执法力量，实行最严格的驻点监管。督促食堂严把采购、加工、贮存、清洗消毒、食品留样、健康体检“六个”关口，加大食品抽检力度，开展现场食品快速检测，及时发现和消除食品安全风险隐患。

　　该局还集中执法力量对考点学校及周边餐饮单位进行拉网式排查，依法查处无证无照经营、销售三无食品、过期食品等违法行为，为高考师生营造良好食品安全环境。

(责任编辑：齐桂榕)