中国食品药品网讯  为深入推进安徽省池州市小餐饮食品安全整顿规范工作，近日，池州市食品药品监管局对该市各县区2016年度小餐饮食品安全示范街和示范店进行了复审验收。

　　此次复审验收，池州市食品药品监督管理局高度重视，及时下发了《关于做好小餐饮食品安全整顿规范示范街和示范店评价验收工作的通知》，成立了复审验收小组并严格按照《池州市小餐饮食品安全整顿规范示范店评价验收标准》、《池州市小餐饮食品安全整顿规范示范街评价验收标准》进行现场复审。

        为做到坚持原则、公平公正，复审验收小组认真对照评价验收标准与要求，采取听取汇报、查阅材料、问卷调查、随机抽查、现场检查等方式进行。重点做到“六查六看”：一是查文件记录，看政府和部门是否重视；二是查制度和人员，看经营户是否规范经营；三是查现场环境，看场所环境卫生是否整洁；四是查设施设备，看是否配备餐具清洗消毒与冷冻冷藏等设施设备；五是查采购与贮存，看是否使用过期食品原料和“三无”食品。六是问卷调查，看公众对小餐饮食品安全的满意度。据了解，经审验合格的餐饮服务单位将经公示无异议后由池州市局颁发相关牌匾。（蒋庆华  杨成松）
 

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