9月中旬以来，福建省市场监管局（福建省食安办）牵头，会同15个省直部门、中央驻闽机构认真贯彻落实习近平总书记 “四个最严”重要指示精神，对标对照中央决策部署和福建省具体要求，聚焦人民群众关心的操心事、烦心、揪心事，紧扣食品安全工作的重点、难点、焦点问题，扎实开展整治食品安全联合行动，取得了阶段性成效。其中，福州市开展联合行动的特色亮点做法及工作成效如下。

　　制度升级

　　福州市市场监管局从“建立内部举报人奖励制度，对举报人实施重奖，解除举报人后顾之忧”的角度出发，以群众关心关注的网络订餐领域食品安全为切入点，对此前探索的外卖骑手“吹哨人”制度进行了全面优化升级，全面推动落实《福州市网络餐饮服务从业人员食品安全违法行为举报奖励办法》（以下简称《办法》）。

　　四个“突破”

　　该创新举措做到了四个突破，有效地保障了外卖餐饮食品的安全。

　　一是举报主体有突破。

　　该办法奖励的举报主体专门面向网络餐饮服务从业人员，即行业内部人，包括网络餐饮服务第三方平台市场发展相关人员、配送人员、入网餐饮服务提供者和从业人员。将社会共治共管力量渗透至网络餐饮服务的各环节与各链条。截至目前，福州市已经受理网络餐饮服务从业人员举报线索24起，其中已核实并立案查处11起。

　　二是内部举报奖励标准有突破。

　　将单个案件的奖励金额上限在普通食品安全举报奖励10万元的基础上提升至50万元。其中，按照举报人提供的违法事实、线索及证据对案件查处的贡献，分四档给予罚没款金额2%～12%的奖励，如按比例计算奖励金额不足每档奖励最低金额的，按最低金额予以奖励；对涉及突发或社会影响较大的网络食品安全问题，举报人有特别重大贡献的，奖励额度不受上述限制。

　　三是小微违法行为举报奖励有突破。

　　为调动“吹哨人”提供网络订餐违法线索的积极性，明确违法行为不涉及罚没款金额，但举报情况属实，被举报者存在违法事实的，均给予400元奖励。这一规定，对中小餐饮的日常操作等“小微”违法行为起到有力的外部监督作用，为保障“舌尖上的安全”增添了无数双明亮的眼睛。

　　四是便利举报方面有突破。

　　为便于举报人发现和辨识违法行为，细化网络餐饮领域违法行为的具体特征，将网络餐饮行业存在的经营场所脏乱、食品原料腐败污秽、从业人员无健康证明、户外加工餐食、经营场所与登记不符、使用过期原料、超范围使用添加剂、餐具不洁等常见的具体的违法违规行为一一进行列举，纳入举报奖励范围。（食安协调处 福州市市场监管局）

(责任编辑：郭厚杰)