中国食品药品网讯 9月2日上午，山东省人民政府新闻办公室召开新闻发布会，解读《山东省“十四五”市场监管规划》（以下简称《规划》），山东省市场监督管理局相关负责人出席发布会并回答记者提问。

　　山东省市场监管局一级巡视员田治颖介绍，《规划》共分四部分，确定了“坚持依法监管，坚持综合监管，坚持智慧监管，坚持改革创新，坚持社会共治，坚持安全底线思维”6项基本原则，设定了主要食品品种食品安全追溯覆盖率、12345投诉举报处置率、公共服务质量满意度等19项量化指标；确定了强化消费者权益保护、完善新型监管机制等7项重点任务，规划了标准化平台建设、国家（山东）暨山东自贸试验区（济南）食品药品医疗器械创新和监管服务大平台建设等8项重点工程，着力在工作机制和落实措施上创新突破。

　　“落实‘四个最严’要求，强化食品安全监管”是《规划》明确的7项重点任务之一。山东省市场监管局食品生产处处长李小齐在会上介绍了“十四五”期间加强食品安全监管的4项重点工作。

　　首先是建立完善食品安全工作协调机制，落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，完善党政同责领导机制；发挥省食药安办和5个食品安全专项协作小组职能作用，健全部门协调联动制度；推动基层网格化管理，强化食品安全工作评议，落实食品安全属地责任。

　　其次是建立完善食品安全监督检查机制。建设全过程食品安全追溯体系；全面推行食品安全风险分级和信用监管；建立食品交易市场定期报告制度和全省农产品批发市场、主要农贸市场动态信息档案，实施分级分类监管；加强餐饮经营和网络食品经营监管，深入推进“清洁厨房”“明厨亮灶”；加大食品安全违法案件曝光力度。到“十四五”末，不合格食品处置率达到100%。

　　第三是建设一流的食品安全监管技术支撑体系。加强食品检查员队伍建设管理和食品检验机构的管理评价，完善食品检验检测体系。依托国家（山东）暨山东自贸试验区（济南）食品药品医疗器械创新和监管服务大平台建设，全面提升省级机构食品综合检验和科研能力，加强食品全产业链风险防控关键技术研究。完善市级检验机构常规检验能力和县乡两级食品快速检测能力，满足区域监管需求。

　　第四是建立完善食品安全社会共治机制。鼓励社会组织为保障食品安全和产业结构升级提供专业服务；扩大信息公开范围，依法主动公开抽检等各类监管信息，接受公众监督；完善省、市、县三级食品安全投诉举报处置平台，畅通社会监督渠道。（齐桂榕）

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